对的!您没看错,丝瓜皮也可以吃😄
但不是所有的丝瓜皮都能吃哦,要是那种能长得又粗又长的丝瓜的皮,这样的丝瓜只能从老农民叔叔阿姨那里买到
用料
丝瓜皮 | 2只 |
瘦肉丝 | 80克左右 |
油 | 10克 |
美人椒 | 1根(可省) |
生姜 | 2片(切丝) |
忆苦思甜 炒丝瓜皮的做法
丝瓜洗净,切断,剥皮,再将丝瓜皮切丝备用;
姜丝、油入锅,3分钟/120度/速度1爆香;
放入丝瓜皮和美人椒段,设置5分钟/V/反转小勺,(用cook-key升级过的机器,可以同时设定—定时器2分钟);
定时器响后,从可视洞口将提前用生抽、料酒和白胡椒腌制过的肉丝夹入锅中;
音乐响起,趁热享用~~~