非常好吃又健康的团子,我和姑娘一人吃了两个。
用料
菠菜 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
粉条 | 1把 |
粗细玉米面 | 适量 |
🍃减脂佳品,💯的“忆苦思甜”菜团子的做法
菠菜香菇洗净焯水切碎,粉条提前泡发后,煮到能掐断后,捞出切丁。胡萝卜插丝后切碎。
我中间少了一张照片,但是我一说,你就明白。把上一部混合好的菜中倒入一点香油和半勺盐,再加入粗细玉米面,用手抓匀,记住不要放水。
抓匀后,团成团子。另外备一份干玉米面,把团子在干粉上滚两次。如果松散再用手团一团就行。基本不会松散。开水上锅蒸十分钟即可。
出锅的团子有淡淡的玉米香。这时候就要看每个人的口味了。可以搭配泡菜,可以自己做点儿蘸水,我网购了辣碟,蘸着吃也很好。
小贴士
这款玉米面团子里的菜品不固定。
家里有啥菜都可以。
也可以炒一些鸡蛋碎一起团。
营养均衡,低脂健康。