在茶餐厅菜单上看到这道菜，还没去品尝，就照菜名自己创新了一把，味道不错，孩子自然吃的干干净净
用料
| 牛柳 | 250g |
| 金针菇 | 100g |
| 日本豆腐 | 3袋 |
| 胡萝卜青椒生姜等配料 | 少许 |
| 油盐味精老抽蚝油等 |
金菇牛柳嫩豆腐的做法
牛柳用生粉料酒盐抓下后备用
![金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒油加热后放入生姜炒至香味后倒入牛柳翻炒
![金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒至八成熟后放入豆腐和金针菇，加入调料，加水大火烧开
![金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中火炖煮，收卤装盘
![金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入油，放蚝油酱油生粉做浇头倒入盘中，一盘美味就完工了
![金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
没买到黑胡椒粉，就用家里现有调料了，品相不好，味道却不错，宝贝一盘全吃完了