菌菇烤牛柳烹饪方法窍门 如何做菌菇烤牛柳才好吃

抗新冠肺炎宅家做菜。🥩
简单、靠谱、好吃！牛柳又嫩又滑带着菌菇的鲜，菌菇吸饱了牛柳的汤汁非常入味，家有烤箱的亲可以试试！

用料  

菌菇烤牛柳的做法  

1. 牛嫩肩三块切成粗的牛柳。

2. 加生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、姜丝、香菜梗、淀粉拌匀。

3. 加入食用油拌匀，腌制约半小时。（加入食用油会锁住牛肉的水分，让牛柳更嫩）

4. 金针菇和洋葱洗净铺在锡纸上。

5. 再把腌好的牛柳铺在上面。

6. 盖上锡纸，四边卷起，烤箱220度15分钟。

7. 取出，用小刀或牙签划开锡纸，洒上黑胡椒粉。

小贴士

牛柳的调味不一定按照我的，可以按自己喜欢的口味调。
菌菇也可以按自己喜欢的换，海鲜菇、杏鲍菇等等都可以。