【步骤图】鲜果杏仁忌廉杯（独门方，完秒cafe）食谱大全和做法

外面好多高大上的咖啡厅都有的鲜果杯，卖三四十一小杯，想想也是醉了..
哈哈哈这个鲜果杯是和外国朋友一起做的，当时在国外旅行，我们负责party的甜品，完全是零技术含量，味道酸甜爽口，混合的口感刺激味蕾，外观漂亮高大上..哈哈

用料  

鲜果杏仁忌廉杯（独门方，完秒cafe）的做法  

1. 把所有水果洗干净，去皮，去核，切好块状，蓝莓和桑葚不用切；把所有已经处理好的鲜果拌匀，待用；果仁压碎，待用；

2. 忌廉有两种口味：一是香草味忌廉，把砂糖，牛奶，淡奶油，香草精，搅拌均匀即可，无需打发，待用；二是鲜果味忌廉，把你喜欢的鲜果，例如芒果，把芒果，淡奶油，牛奶，房间搅拌机搅拌均匀，无需打发，成为果味忌廉，待用。

3. 把搅拌好的杂果分装到各个杯子里，淋上你喜欢的忌廉（香草/鲜果味），再洒点新鲜开心果粒、杏仁粒。

小贴士

1：桃子，进口车厘子，桑葚，蓝莓，香蕉等是这个方子基本要素，而加上新鲜无花果，新鲜开心果的味道，会让你更惊喜..比一般的杂果杯混合的口感好太多。
2：淋鲜果杯的奶油溶液可以按个人口感调制，芒果控可以用芒果奶油淋面，但我个人觉得芒果有点抢味噢~