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用料
地三鲜(老师教的)的做法
土豆一个,青椒半个,茄子半个茄子,土豆,青椒切成滚刀块料汁:盐,鸡精,生抽,水淀粉,水,
土豆撒入玉米淀粉,摇晃均匀,炸至金黄捞出。茄子撒入玉米淀粉,摇晃一下,掸水,撒入玉米淀粉,掸水,撒入玉米淀粉,摇晃均匀,下锅炸至金黄捞出。青椒过一下油,两秒钟捞出。
准备葱花,姜末,蒜末,热锅凉油,倒入十三香,葱姜蒜,料汁,明油倒入炸好的菜翻炒,倒入辣椒,出锅淋入香油翻炒一下即可。