娃点名要做这道菜,每次做都能吃两碗饭下肚😆
用料
肥牛 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1-2勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
洋葱炒肥牛(比过吉野家)的做法
肥牛卷用热水焯30秒盛出,水里加少许料酒
调个料汁:生抽1-2勺,耗油2勺,白糖1勺,淀粉1勺,几滴香油,1勺老抽,半碗水,然后一起搅拌
洋葱切丝
洋葱炒软后放肥牛卷,再倒入料汁翻炒,大火料汁吸收的差不多就可以出锅了。
好吃的洋葱炒肥牛配上白米饭,再浇点汤汁,完美😆
小贴士
1.放了耗油生抽这些,建议不用放盐,如果喜欢吃咸口味的可以再加点盐。老抽少放,我这次就放多了😓
2.加糖是为了提鲜,不能吃糖的也可以不加😀