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自家种的窖衣搭配老妈去年熏的腊肉!简单的一道湘菜!
用料
窖衣炒腊肉的做法
腊肉用热水焯一下肥瘦分开切好!
窖衣洗干净切段!
先炒肥肉(把油炸出来)
把瘦肉和窖头先爆炒一下!
加入窖衣 放味精!
出锅前稍微放点盐!