家常炖肉烹饪方法窍门 如何做家常炖肉才好吃

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家常炖肉的做法步骤图,家常炖肉怎么做好吃

就是特别特别的家常

用料  

带皮后臀尖 1000克
姜片 5片
葱段 2段
生抽 2大勺
老抽 2大勺
适量
八角 3个
2大勺
香叶 1片
冰糖 8小粒
开水 适量

家常炖肉的做法  

  1. 猪肉切块后,冷水下锅汆烫,洗净

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  2. 砂锅底铺上姜片

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  3. 放入肉和所有调味料,倒入开水,没过肉

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  4. 插一句,量调料的大勺子是直径4-5cm的圆勺

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  5. 盖好锅盖,小火炖煮1小时,中间可以稍微翻动,注意观察,如果水烧干了要及时添开水

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