平底锅版玉米烙做法 食材 步骤

每次下餐馆翻到甜品页总会点上一份玉米烙，可是太上火了，折腾个少油版的吧

用料  

平底锅版玉米烙的做法  

1. 玉米煮熟后趁热剥成玉米粒倒入碗中；然后倒入些许淀粉抓匀，保证每一粒玉米粒上都裹上淀粉，不需要加水，因为玉米粒本身就有水份，如果觉得干可以加一点点牛奶上劲哦

2. 在抓匀的玉米淀粉中加入适量的白糖，依据个人口味自行添加即可

3. 平底锅倒油烧热后，倒入拌好的玉米粒，用铲子压平

4. 小火加热片刻后至基本定型，然后沿着平底锅边倒入油至玉米烙一般高处，继续加热

5. 小火继续加热，大概七八分钟即可切盘开吃喽

小贴士

证每一粒玉米粒上都裹上淀粉，不需要加水，因为玉米粒本身就有水份，如果觉得干可以加一点点牛奶上劲哦