杏仁麻麻分享一款,少油的南瓜红豆华夫饼,很适合小朋友吃哦
用料
低筋面粉 | 150克 |
南瓜泥 | 30克 |
牛奶 | 75克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 5克 |
红豆 | 适量 |
酵母 | 4克 |
少油南瓜红豆华夫饼的做法
除黄油以外,所有材料倒入揉面盆中
揉成面团
加入室温软化好的黄油
揉成有延展性的面团
盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一宿,或温暖处发酵,至2倍大
发酵好的面团,手指戳进去不回缩,内呈蜂窝组织
平均分成8份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
昨晚隔水炖预约做好了红豆馅
喜欢这种粒粒分明的红豆馅诶
出去面团擀薄
包入红豆馅
收口
盖保鲜袋松弛15分钟
早餐机预热,灯灭后
面团放入
大约3分钟,上色即可出锅
出锅
杏仁早餐做好咯
小贴士
辅食交流➕VX juanjuan19891017 分享杏仁小餐盘搭配以及食谱哦