【步骤图】无油红豆华夫饼 ·健康零食食谱大全和做法

很喜欢红豆 又怕长胖啊怎么办
  不喜欢外面那种油大 又齁甜的
就瞎琢磨出来这种薄皮的红豆饼
试了三种 烤箱版 平底锅版 华夫版
  最后还是pick华夫版！😋
刚出锅是脆脆的 皮会变得很有嚼劲 也超喜欢

红豆无油 饼皮也无油
红豆需要提前一晚泡好

用料  

无油红豆华夫饼 ·健康零食的做法  

1. 红豆提前一晚清水泡上

2. 第二天早上 加水放到电高压锅里 ，点豆类
       普通的锅也可以 煮到软烂就可以
   （多放点水没关系 别煮干锅了 别问我怎么知道 ）

3. 红豆一定是煮到绵软 才好做豆沙
   把红豆捞出到料理机里 红豆汤可以单独喝掉超好喝
   喜欢细腻的就打久一点 我喜欢带一单皮的
   就打几秒就好了 不打直接炒也没问题
   因为红豆已经十分软烂了
   

4. 放到锅里 放入奶粉 和一点糖 开始炒
              全程小火！
   （不加油 就加一点奶粉增加点奶香吧）
   糖少量多次 慢慢加 看自己的甜度加
   

5. 不停搅拌 慢慢炒呀炒 炒到成馅的质感
     不要太干
   

6. 揉面 面粉和水 揉成团 醒一会

7. 分成小剂子 擀成薄片 用勺子挖一勺豆沙
   捏成团 多余的面揪下来

8. 预热华夫饼机 放在电磁炉上
   第一锅可以在华夫饼机里抹一点油防粘
   烤到变色就可以啦
   
   （电饼铛也可以的）

9. 手绘插图

10. 平底锅版 和 烤箱版 都没有华夫饼机版好
    但是也还可以
    

11. 豆沙怎么都好吃 渣渣是精华🤣

12. 成品

小贴士

1.煮红豆水可以多一点呀
2.面团的量 自己把控一下 我也没有具体量