家常 青椒炒腊肉做法 食材 步骤

用料  

家常 青椒炒腊肉的做法  

1. 炝锅

2. 1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。

3. 2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。
   

4. 3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。
   

5. 4、青椒断生后出锅即可。