【步骤图】无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版食谱大全和做法

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无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图

我之前发过一次奶油蘑菇汤的教程,今天改良了下,意外更好喝,这是我目前做过最好喝的奶油蘑菇汤。大人小孩连喝两碗,以后就照这个做了。

用料  

口蘑 20个左右
10只
甜玉米粒 适量
纯牛奶 200克
适量
黑胡椒

无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法  

  1. 虾洗净,剃虾线,虾头留着,虾身可以切成两段,装盘备用。
    口磨洗净,根取下,为避免浪费一会再用。平底不粘锅不用刷油,小火,把口蘑都煎出汤装盘备用。

    无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图 第2张
  2. 重点来了啊!纯牛奶200毫升+一部分甜玉米粒搅打成汁,玉米粒加到能打出这种黄色的汁的量,这是蘑菇汤浓郁的关键。剩下玉米粒一会用

    无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅喷油,小火,放入虾头炒出虾油,加入虾身翻炒至变色,然后挑出虾头扔掉。锅里加剩下的玉米粒、口蘑汤汁倒入锅里,用食品剪把口蘑剪成片,翻炒至口蘑炒软,加适量盐和黑胡椒,别太咸。(剪口蘑的时候也要小火,不然菜会糊)

    无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图 第4张
  4. 然后倒入提前打好的牛奶玉米汁,煮开就可以了。真的真的很好喝!

    无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图 第5张
  5. 刚煮开沫多,盛到碗里就少多了。

    无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的做法步骤图 第6张