排骨玉米鲜笋汤做法 食材 步骤

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排骨玉米鲜笋汤的做法步骤图,怎么做好吃

没啥背景,就是想喝汤~

用料  

排骨 一肋
玉米 1根
鲜笋 一颗
少许
几片
少许

排骨玉米鲜笋汤的做法  

  1. 买回来的肋排,麻烦摊主处理好,清水清洗干净,冷水下锅,加少许料酒,水开略煮一两分钟,捞出,过下冷水。主要为了汆下血水!

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  2. 买回来的鲜笋切滚刀,或者随便切坨坨也行,也要过道热水,主要为了去除笋子的苦味!

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  3. 玉米切块,备用

    排骨玉米鲜笋汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 准备砂锅,放入排骨,少许姜片,加入足量清水,开火炖汤,按理说应该等水开后,转小火慢炖,如果嫌麻烦,可以直接就开小火整,不会有太大区别!

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  5. 半小时后,加入玉米,鲜笋,继续炖,可以,加入少许盐进去一起炖

    排骨玉米鲜笋汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炖好后,撒上葱花,开吃

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