我家的俩宝喜欢吃某基,某士的鸡米花,当妈妈的总是觉得油炸的吃起来不健康,所以还是自己动手吧😋😋😋
用料
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
味好美胡椒粉 | 适量 |
味好美盐焗鸡粉 | 1/2包 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
味好美番茄酱 | |
味好美甜辣酱 |
低脂空气炸锅鸡米花的做法
鸡胸肉放入冷水中化开
取出用厨房纸吸掉多余的水分,待用
去筋膜切成大小适中的块,加葱、姜、味好美盐焗鸡粉、味好美黑胡椒颗粒(我觉得这个黑胡椒研磨瓶特别方便,大颗粒小颗粒可以随意自己的喜好选择),腌制半个小时就可以,放入冰箱隔夜味道更入味
准备淀粉,鸡蛋,面包糠,将鸡肉块先滚淀粉,然后放入蛋液里,在沾满面包糠
空气炸锅烤盘刷油,以防沾住,把裹好面包糠的鸡肉摆在烤盘里
可以刷适量的油哦,我只刷了一点点,不刷也可以的😊,空气炸锅200度5分钟预热,放入空气炸锅180度烤15分钟即可,中间要记得翻一下,受热均匀
烤好啦,装盘,孩子喜欢蘸番茄酱,我喜欢撒点黑胡椒蘸甜辣酱,想解馋又不想长肉肉的宝宝们可以试试哦
小贴士
1、调味品看自己的口味添加,因为我是给宝宝做的,味道会清淡一些
2、烤的时候一定要记得中途翻一翻,避免鸡米花一面深一面浅,影响外观