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用料
泰式打抛猪肉手卷的做法
1 将蒜头、辣椒和油放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以3分/120℃/速度1爆香。2 加入猪肉肉糜,以3分/100℃/速度2拌炒,用刮刀棒将猪肉肉糜从刀组上拌开。3 加入泰式辣椒酱、糖、酱油和胡椒粉,以3分/120°℃/速度2拌炒。
4 加入九层塔和米酒,以3分/120℃/速度 2拌炒,取出备用。5 在每一个甜筒里装入一点的卷心菜丝,再填入炒好的打抛猪肉,最后再挤入一点泰式甜辣酱,以罗勒叶装饰,即可享用。