传统的麻糍一般只用红糖,为了丰富馅料和口感,增加了芝麻、花生和核桃,香味更浓郁,营养更丰富。
用料
红糖 | 适量 |
糯米粉 | 200克 |
热水 | 适量 |
芝麻核桃花生碎 | 适量 |
谷丰红糖麻糍‼️糯米糍‼️驴打滚的做法
1、把糯米粉加热水揉成团
2、把揉好的面团抹点橄榄油或色拉油防粘
3、再把面团擀成圆形
4、不粘锅放入少量橄榄油或色拉油用小火把面饼煎熟
5、出锅后均匀铺上由红糖、芝麻、核桃、花生碎拌的馅料
6、把加了料的面饼卷起来,切成块
7、装盘撒上黄豆粉和芝麻就OK啦
小贴士
1、刀要快奥
2、尽量用不粘锅
3、馅料可以根据自己口味放