用料
| 猪肉 | 500克 |
| 叉烧酱 | 60克 |
| 耗油 | 16克 |
| 酱油 | 8克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 淀粉 | 10g |
| 加淀粉清水 | 50g |
| 姜蒜 | 适量 |
| 包子 | |
| 牛奶 | 312克 |
| 活性酵母 | 17克 |
| 糖 | 23.5克 |
| 中筋面粉 | 584克 |
| 食用油 | 12克 |
叉烧包记录的做法
叉烧酱做好大约600克
20个包子的量，面团每个51g，叉烧酱30g
面的所有材料一起打10分钟左右，不发酵，立刻整形，整形好锅里发酵，发酵到稍微用力按能立刻回弹就是发酵好了，冷水入锅蒸12-15分钟，关火闷3分钟出锅
叉烧包记录烹饪方法窍门 如何做叉烧包记录才好吃
烹调艺
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