煲仔饭简易版做法 食材 步骤

用料  

煲仔饭简易版的做法  

1. 起锅下油和葱姜蒜炒出香味后下入所有酱汁调料煮开备用。

2. 大米泡一小时放入砂锅加入适量的水（水不能太多，没过大米半指就可以）中火煮开转小火煮6分钟。

3. 香菇泡发开用水煮下捞出备用

4. 腊肠焯水备用

5. 虾仁泡水洗净备用

6. 砂锅的饭6分钟后开盖顺个锅边下花生油，然后把香菇、腊肠、虾仁铺在饭上盖上盖子继续小火2分钟，开盖加人香菜、酱汁搅拌均匀就可以开吃了。

小贴士

其实很多大同小异，可以放猪肉、鸡肉、鸭肉等等，其实煮菜只是一种方法而已。自己喜欢什么口味都可以自己去做。