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用料
老妈蹄花汤【北鼎蒸炖锅】的做法
芸豆提前泡发
猪蹄切块洗净
冷水入锅,加姜片、八角和料酒焯水3分钟,捞出洗净
北鼎蒸炖锅加水至标注的水位线
猪蹄装入炖盅,加水,放入葱和姜片
放在蒸架上
选择炖模式
调整旋钮设置时间2小时
开始炖啦
炖1小时按暂停
加入泡发的白芸豆
继续炖1小时即可