美善品-杭椒牛柳做法 食材 步骤

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美善品-杭椒牛柳的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉(切条1cm粗) 150g
玉米淀粉 1汤匙
小苏打 1/4茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
蒜瓣(切片) 2瓣
30g
杭椒(切段5cm长) 100g
耗油 1茶匙
1茶匙

美善品-杭椒牛柳的做法  

  1. 杭椒刀背拍松

  2. 主锅上放碗,秤出牛肉、玉米淀粉、小苏打、生抽、老抽混合均匀,腌制10分钟

  3. 蒜头和油入主锅,3分钟/120℃/速度小勺 爆香。

  4. 加入腌制过的牛柳,以3秒/速度6拌开,再3分/120℃/速度1.5爆香。

  5. 加入杭椒、耗油、料酒,2分30秒/V/速度1拌炒即可。