腐乳肉烧蛋烹饪方法窍门 如何做腐乳肉烧蛋才好吃

用料  

腐乳肉烧蛋的做法  

1. 冰糖炒至焦糖色

2. 翻炒裏上色

3. 放入适量南乳汁

4. 加葱姜放入热水炖煮

5. 收汁出锅

小贴士

油烧三分热放入冰糖炒至焦糖色，加入五花肉，大火翻炒至每块肉裹上焦糖色后加入腐乳汁再次翻炒，最后加入料酒、姜片、葱，加热水炖一小时收汁出锅。