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腐乳入菜,特香
用料
腐乳烧凤爪的做法
将凤爪处理干净,锅中倒入少量的油,八成热时将凤爪放入煸炒,微变色
加入葱姜料酒生抽煸炒1分钟,然后加入水和凤爪持平
大火烧开后加入腐乳汁再大火烧开,小火20分钟
临出锅撒入鸡粉既可
小贴士
1、凤爪不要烧的时间太长,太长就不筋道了2、因为是用腐乳做的,所以咸度够用了,如果你口味较重的话可以尝一尝味道适量的放少许的盐也可以。