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减脂与美食齐飞
用料
夏日清凉—凉拌鸡胸肉的做法
鸡胸肉冷水入锅,加姜片,两勺料酒去腥味(根据鸡肉大小决定煮的时间),煮熟后捞出放入冰水中浸泡2分钟
煮鸡肉的时间将上述配料除姜片全部混合拌匀(大蒜小米椒切碎,也可以加青椒或葱叶调色)
将鸡胸肉撕成小块摆入盘中,淋上酱料,吃的时候拌匀即可
小贴士
也可以用鸡腿肉,鸡翅根代替鸡胸肉,肉质更嫩一些