私房炒粉丝烹饪方法窍门 如何做私房炒粉丝才好吃

家传三代的私房菜，别处吃不到😋

用料  

私房炒粉丝的做法  

1. 材料准备如图：鸡蛋放少许鱼露，打成蛋液备用；干香菇发泡切碎，尽量切小粒，葱切小碎粒，蒜切小碎粒，粉丝热水煮软后放凉水里泡凉沥干，煎碎。

2. 锅放油烧热，先放蒜和香菇爆香。

3. 再放入粉丝、肉碎翻炒。

4. 最后放入蛋液，全部材料炒熟后放鱼露，花椒粉，胡椒粉适量，再撒入葱花，炒匀起锅。

5. 撒点香菜做装饰。

6. 放入李派林急汁，美味无敌🤪🤪🤪

小贴士

鱼露偏咸，放的时候适量。