夏末最好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。记得做这个菜时多煮点米饭多煮点米饭多煮点米饭!重要的事情说三遍。如果还能够剩下来,第二天拿来炒饭那是极好的,你们会感谢我的。
用料
毛豆 | 适量 |
芽菜 | 少量 |
花肉 | 一小块 |
大蒜 | 3瓣 |
朝天椒 | 3个 |
青椒 | 2个 |
毛豆芽菜炒肉沫的做法
青椒切碎,热锅不放油煸炒青椒跟毛豆。毛豆水份炒得差不多的时候,放进芽菜一同干炒。香味飘出时盛起。
锅内放油,放切成沫的花肉煸炒。当肉逼出油时,放蒜末跟朝天椒,稍微炒一下放入之前炒好的毛豆,并放盐适量。
炒至毛豆皮发皱,芽菜的香味出来时,放少量生抽。翻炒数下,放一点点水。快烧干时,快速出锅。