豆芽肉沫炒粉条做法 食材 步骤

豆芽肉末炒粉条是我们家人都爱吃的菜，可是如果锅子使用不当，粉条很容易粘锅，清理起来特别麻烦。
今天做这道菜我使用的是乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅，它有良好的不粘性能，做菜不用放太多的油，轻烟少油更健康，再也不用担心粉条粘在锅底了。

用料  

豆芽肉沫炒粉条的做法  

1. 首先准备一下材料，今天做这个菜我用到的是乐扣乐扣麦饭石色不粘锅，麦饭石色的锅身和防木纹手柄一下子吸引了我。锅子非常的小巧，女生也可以轻松的掂锅，而且不挑炉灶，做菜更省心。

2. 粉条先用凉水泡上，如果你真的赶时间，可以用热水，不过用热水泡过的粉条没有嚼劲。

3. 猪肉末加入盐、白胡椒粉和老抽腌制半个小时，我是喜欢肉带点颜色，如果你不喜欢可以用生抽腌制。

4. 豆芽择洗干净，小米椒洗净之后切成小颗粒，蒜剥好洗净之后切成片，小香葱洗净之后切成末。

5. 乐扣乐扣麦饭石色不粘锅中倒入食用油，然后倒入猪肉末翻炒至变色，盛出备用。为了更好地保持不粘性能，锅子尽量用冷锅冷油，避免干烧。

6. 锅中另外放入油，倒入蒜片和小米椒爆出香味儿。

7. 然后放入绿豆芽翻炒。

8. 加入粉条继续翻炒，然后加入少许水。

9. 倒入刚才炒好的肉末，然后加入盐、十三香和生抽调味。

10. 乐扣乐扣麦饭石色不粘锅具有很好的不粘功能，在这里可以看到粉条完全没少粘锅。

11. 等到粉条熟了之后放入鸡精关火，然后撒入刚才切好的小香葱末进行点缀。

12. 乐扣乐扣麦饭石色不粘锅小巧耐用，一只手就可以轻松的拎起，女生也可以很好的驾驭。

13. 摆个美美的造型就可以享用美食啦。

14. 来呀张嘴我喂你😉😉。

小贴士

菜谱中给出的调味料仅供参考，请根据个人口味进行增减。
小米椒可以根据自己的吃辣程度进行增减。
如果你喜欢粉条上点颜色就用老抽，不喜欢上色就用生抽。