新鲜莲子银耳汤比干莲子银耳汤更好吃,莲子煮出来特别粉。而且我的新鲜莲子没有去芯,煮出来很好喝,没有苦味。银耳我买的是糯银耳,煮出来特别软糯好吃。喜欢的可以尝试一下。
用料
新鲜莲子 | 适量 |
糯银耳 | 1朵 |
冰糖 | 适量 |
新鲜莲子银耳汤的做法
干糯银耳泡2小时
泡银耳的时间正好给新鲜莲子去绿皮。
银耳要剪成小朵再放进养生壶。
喜欢吃莲子可以多放些,1200ml水,选银耳汤模式煮两个小时,煮的时候盖子不能封闭不然容易溢出来。
煮到还剩30分钟的时候放入冰糖,家里有枸杞的可以和冰糖一起放入。
放凉一会就可以吃了。