【步骤图】盘丝饼，外酥内软，丝丝入味食谱大全和做法

用料  

盘丝饼，外酥内软，丝丝入味的做法  

1. 按图混合食材

2. 一定要温水，45℃左右

3. 揉成光滑的面团，醒面20分钟。
   或者放冰箱冷藏，第二天早上做。

4. 我比较懒得做葱油，直接热油浇葱花

5. 把面团分成七等份，擀成长方形薄片。

6. 切成小细条，堆到一起。

7. 边拉扯，边从两头卷起来。

8. 卷成小葫芦

9. 两个圆叠到一起，用手按压成饼

10. 注意！！！锅里一定多放油，一定要小火慢煎。否则外边硬了糊了，里面还没熟。

11. 丝丝入味！