味道完全不输烧烤店，但不像在外面买的那么油腻，操作也非常简单，不知道吃什么的时候就试试吧！
用料
| 茄子 | 三个 |
| 蒜 | 一头 |
| 香菜 | 一根 |
| 小米椒 | 三个 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 糖 | 一茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
超简单！不输路边摊的烤茄子的做法
烤箱预热200度，将茄子洗干净，擦干，表面涂一层油后放入预热好的烤箱，烤20分钟（烤制的时间可以通过茄子的大小调整）
将蒜剥好，压成蒜泥。
锅中倒入食用油（比炒菜油多一点就可以），加入一半的蒜泥，小火炒制蒜泥变得金黄，加入蚝油，生抽，糖，一大勺水，搅拌均匀，等到微微沸腾在倒入剩下的生蒜泥中。
将蒜泥搅拌均匀，加入香菜末，小米椒拌匀。
茄子烤好后从中间剖开，然后展开，将准备好的蒜蓉涂好。再放回烤箱220度，烤5分钟。
Enjoy🌟