【步骤图】超简单系列之~不输烧烤摊的微波炉烤茄子🍆食谱大全和做法

在盒马App下单买菜，无意中看到这个方子，立马照做，一次✅
担心下次忘记，特此Mark~

用料  

超简单系列之~不输烧烤摊的微波炉烤茄子🍆的做法  

1. 茄子🍆洗净(楼下超市买的，挺大一个，¥4.5，咦，和隔壁老樊的歌好搭呀🤓)，微波炉高火叮6分钟。蒜🧄切末，喜欢就多切些(我用了一整头🧄)。起锅烧油，油热后关小火，下蒜末，放生抽、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀关火。叮好的茄子🍆，从中劈开，铺平摆盘，浇上蒜蓉，我还放了些孜然粒和白芝麻粒，拿筷子🥢戳戳，帮助入味。放入微波炉，高火再叮6分钟的样子，端出，撒葱花、香油(还可以加辣椒粉)，O啦！~

小贴士

茄子🍆下面为什么铺油纸？…因为，因为第一个6分钟没到，盘子🥏就给叮开裂了…😢