超级简单 涮火锅必备
用料
| 虾 | 30只 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 一点 |
家常虾滑的做法
取30只虾去头去虾线洗干净
![家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第2张]( "家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第2张")
把虾切碎 别切太碎 太碎了该没有虾肉的口感了 放入碗中加入一个蛋清 不要加蛋黄 放一少点黑胡椒 搅拌均匀
![家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第3张]( "家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第3张")
加入2大勺淀粉 我用的是玉米淀粉 别的淀粉也可以 搅拌均匀
![家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第4张]( "家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第4张")
搅拌至筷子夹起来不掉的程度
![家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第5张]( "家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第5张")
装入盘中 用保鲜膜包上放去冰箱冷藏2小时 拿出来就可以直接吃啦 吃不完的还可以在放进冰箱冷冻层冻上下次吃口感不变
![家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第6张]( "家常虾滑的做法步骤图，家常虾滑怎么做好吃 第6张")
家常虾滑烹饪方法窍门 如何做家常虾滑才好吃
烹调艺
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