最喜欢看深夜食堂了……漫画,电视剧一集不落……终于在超市买到了味增,那个每集开头的画面,老板把一勺味增搅入汤中,啊……流口水
用料
五花肉 | 100克 |
小洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
葵花籽油 | 适量 |
味增 | 一汤勺 |
小葱 | 5段 |
平菇 | 6朵 |
深夜食堂之猪肉味增汤的做法
五花肉切片,我又加了一点瘦肉。平菇切片,洋葱切方块,胡萝卜土豆切块。
锅热后倒入少许葵花籽油。
五花肉平铺锅中慢慢煎,待一面煎好后,煎另一面。
把剩下的瘦肉煸炒至发白。
倒入所有食材。翻炒
加水,与食材持平或者略低一些,汤过多不好吃,然后一大勺味增酱,用筷子缓缓搅入汤中。
调好咸淡,根据自己口味加味增酱。放入砂锅中炖至土豆和胡萝卜软软的……
撒上葱段,完成,泡上米饭,香喷喷!