用料
| 牛肉丸子 | 半斤 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 菠菜 | 适量 |
| 香菇 | 4-5片 |
| 红色辣椒 | 2-3个 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
董太的私方菜--牛丸炖萝卜的做法
将买来的萝卜去皮，洗赶紧，切成条状以后过水，去除萝卜味道，控干水分。
牛肉丸子是现成买来的，过水。放在一边备用。菠菜摘好，洗净，不用切。
将葱剥皮、辣椒、香菇洗净，切成段。
放入适量的油，然后放入切好的辣椒、葱，然后放入萝卜条。然后放入适量的酱油、白糖翻炒。
5分钟后，等萝卜上色，立马放入香菇和牛肉丸，翻炒，然后将料全部换入砂锅炖。
20分钟后，放入菠菜和适量的盐，继续炖5分钟后出锅。