白白胖胖的大肉团做法 食材 步骤

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白白胖胖的大肉团的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉 适量
热水 适量
肉糜 200克
鸡蛋 1个
调料:葱姜末、料蚝油、生抽、香油、白糖 适量

白白胖胖的大肉团的做法  

  1. 准备肉糜、鸡蛋一个、调料

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  2. 朝一个方向搅打均匀,肉馅制作完成

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  3. 糯米粉中倒入热水,用筷子搅成絮状,再揉搓(水一定要热,否则糯米粉会散)

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  4. 取一个小剂子 搓搓圆 用大拇指戳进里面,另外四指在外面捏一圈,将肉馅放入

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  5. 用虎口轻轻按压收口

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  6. 放入水中煮开(也可以冷水上锅 大火15分钟5分钟)

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  7. 糯糯唧唧的

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  8. 还可以拉丝

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