筋头巴脑一锅香做法 食材 步骤

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筋头巴脑一锅香的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉

筋头巴脑一锅香的做法  

  1. 冷水放姜片料  焯水 热水冲洗干净 放入压力锅

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  2. 豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 炒香加水 放生抽 老抽 蚝油 胡椒粉煮开 过滤豆豆(这样的汤汁拌 煮面 口感更好)

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  3. 姜 葱 炖肉包(花椒八角桂皮 香叶 小茴香)放少量白糖也可以不放 水肉持平就可以

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  4. 压力锅选择蹄筋功能 不喜太软糯的可以选择排骨键

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  5. 40分钟搞定 喷香 根据自己口味选择是否再加盐

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  6. 软烂香 筋比肉香 (淘宝恒都旗舰店买的筋头巴脑)

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  7. 安排一碗牛筋面吧~😏

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