青椒木耳炒肉丝做法 食材 步骤

用料  

青椒木耳炒肉丝的做法  

1. 猪肉切成条，加料酒、生抽、水淀粉腌制；
   木耳泡发，切成条，用热水焯一下备用。

2. 青椒和生姜切成条备用

3. 锅中放油，油热后放入姜丝，放入肉丝炒至变色捞出

4. 锅中放油，油热后放入备用的木耳、青椒，加入生抽翻炒2分钟，加入肉丝继续翻炒均匀，加入鸡精、盐调味即可。