自用软曲奇配方。
软软的吃起来很温暖。
用料
| 干料 | |
| 燕麦 | 1 cup |
| 低筋面粉 | 1/2 cup |
| 小苏打 | 2 tbsp |
| 白砂糖/truvia代糖 | 1/4 cup |
| 盐 | 1 tbsp |
| 湿料 | |
| 椰子油/ 随意素油 | 1/4 cup |
| 奇亚籽蛋 | |
| 奇亚籽 | 2-3 tbsp |
| 水/牛奶 | 6-9 tbsp |
| 加料 | |
| 椰蓉 | 1/4 - 1/2 cup |
| 坚果 | 1/4 cup |
| 干果 | 1/4 cup |
减脂友好无糖全素燕麦软曲奇的做法
制作奇亚籽蛋（代替普通烘焙重的蛋），把牛奶（或者水）和奇亚籽混在一起搅一搅，静置30分钟。
烤箱预热350度。
把干料混合。
干料公式：
2份燕麦
1份面粉
半份糖
两勺苏打
一勺盐把加料加入干料。
分量大致为：
半份-1份椰蓉
半份坚果
半份干果加入奇亚籽蛋和椰子油（常温固态），混合均匀。
拿小勺分成均匀的小份儿，放在烤盘上，进烤箱，20分钟。