豆腐花/嫩豆腐做法 食材 步骤

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豆腐花/嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄豆 300克
2400克
熟石膏 6克

豆腐花/嫩豆腐的做法  

  1. 黄豆加水用破壁机果蔬键打成生豆浆

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  2. 用纱布袋过滤出豆浆

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  3. 生豆浆倒入大锅

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  4. 煮沸~然后小火再煮2.3分钟

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  5. 用50-60毫升凉开水化匀熟石膏,关火后快速倒入刚刚化开熟石膏的生豆浆,迅速盖上盖子。

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  6. 2~3分钟后再打开盖子就可以了

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  7. 剩下的豆花装入豆腐模具

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  8. 用重物压一晚

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  9. 第二天就可以吃豆腐了

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