冒嫩豆腐烹饪方法窍门 如何做冒嫩豆腐才好吃

用料  

冒嫩豆腐的做法  

1. 锅里下油，烧热再下豆瓣酱炒香，最后下骨头汤。咸度自己把握。

2. 料熬1-3分钟，然后下豆腐，煮到豆腐变色及可

3. 小碗先装点豆芽，适量，再豆腐，和汤适量，锅里面油加一丢丢，碗里加油泼辣子油适量，一点点油泼辣子的辣椒，花椒油适量，最后撒蒜末，葱末，熟芝麻。

小贴士

鸭血，脑花，笋尖等等都可以这样做。