炒糯土豆烹饪方法窍门 如何做炒糯土豆才好吃

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炒糯土豆的做法步骤图,炒糯土豆怎么做好吃

食材:土豆一斤约三个,大蒜两瓣

用料  

土豆 3个
大蒜 2瓣
葱花 适量
生抽 一勺
蚝油 两泵
辣椒粉 适量
孜然 适量

炒糯土豆的做法  

  1. 烧一壶开水,土豆洗净削皮,切厚片(切完不要过水)上锅15分钟,加入蚝油、生抽、辣椒粉、孜然粉,用软锅铲碾成泥,大蒜瓣对切

  2. 热锅凉油,加一勺猪油,加蒜瓣爆香后捞出蒜瓣,加入土豆和葱花,炒至出锅巴