甜糯土豆泥烹饪方法窍门 如何做甜糯土豆泥才好吃

想吃就做了

用料  

甜糯土豆泥的做法  

1. 土豆中间来一刀分成两半，然后切2-3毫米的片，整齐码在容器里（我用的是宜家的玻璃保鲜盒，三个不大的土豆放进去刚刚好），接着倒入1/2高的水，放进微波炉高火10分钟（或者8.9分钟看着点，水没了就好，我一般都是10分钟刚刚好）

2. 用这个压压压，但是并压不透（请忽略碗边的渣渣）

3. 所以继续拿勺子碾碾碾，戳戳戳。超级适合解压！！！
   或者放入保鲜袋捏捏捏，放进特密的过滤网里碾碾碾都是可以的。但是我觉得拿勺子压完刚刚好，有一点点点点点的颗粒感。

4. 鸡蛋煮熟，先把蛋黄放一边。蛋清切碎和胡萝卜碎一起放进土豆泥里，放进去就好，最后一起搅拌省事～

5. 沙拉酱，鸡蛋黄，牛奶一起搅拌，努力拌，拌，拌，这样就ok了

6. 倒进土豆泥里拌拌拌，齐活！

小贴士

1、蛋黄酱要机动的调整，蛋黄先碾碎再倒沙拉酱更容易搅拌均匀
2、胡萝卜一定要是碎碎的才好吃