昂丁鱼炖豆腐做法 食材 步骤

孩子爱吃昂定鱼，没有小刺，肉质鲜嫩。加上豆腐又补钙又美味！每次孩子都可以吃上两三条，看着她吃我再辛苦都值了!

用料  

昂丁鱼炖豆腐的做法  

1. 昂丁鱼去腮，洗净控水。

2. 配料准备好，加上花椒和香菜备用。

3. 锅烧热，把鱼放入煎熟，不要来回翻动，以免鱼肉掉落。

4. 煎好以后，加入生姜，葱白，花椒，老抽，生抽，冰糖。

5. 加盐和水炖鱼。

6. 加入豆腐，放入砂锅，调味，炖熟。

7. 出锅撒香菜，撒香葱。美味无敌啦！特别适合孩子吃，刺少，肉嫩。