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用料
葱姜炒波龙的做法
如图所示:蒜片,姜片,葱段,小米辣和二荆条
香菜洗净备用
波龙去鳃,抽经,大钳子拍碎,身子到尾巴部分全部剪成小块
先把葱姜蒜辣椒放入锅中炒出香味
放入几粒花椒
放入波龙翻炒
放入料酒和小半碗水
待水收干,放入盐和少许鸡精,撒上香菜,就可以出锅了