葱姜爆炒龙虾做法 食材 步骤

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葱姜爆炒龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

波士顿龙虾
葱姜 少许
酱油 少许
生粉 少许

葱姜爆炒龙虾的做法  

  1. 先将新鲜龙虾冷藏1小时左右,龙虾处于睡觉状态处理。用牙刷彻底刷干净各个部分。用筷子在尾部戳入,倒出身体里腥水。去掉爪子等部分。

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  2. 头部拨开,去腮,切成4份。

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  3. 将龙虾用厨房用纸吸干水分 裹上适量的生粉。待用。

    葱姜爆炒龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将裹完生粉的龙虾,过油(最好是用深锅去初步炸一边)最后放入葱姜,炒香,倒入过完油的龙虾,一起翻炒。加入少许生抽。装盘即可

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