【步骤图】30分钟黄豆炖猪蹄食谱大全和做法

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30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图

用料  

猪蹄 2只
黄豆 适量
冰糖 四粒
八角 2个
4片
2勺
适量
干辣椒 2个
老抽 1勺
生抽 2勺
豆瓣酱 1勺
黄豆酱 1勺

30分钟黄豆炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净后放入锅中+料酒+葱+姜焯水

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第2张
  2. 水开后再煮个两分钟,我都是这样去浮沫的😄水龙头开温水把它们冲洗干净备用

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放少点的油!!!爆香葱姜干辣椒花椒八角,之后放入猪蹄翻炒一会再加入豆瓣酱黄豆酱生抽老抽翻炒一会加入开水没过猪蹄

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第4张
  4. 我用的这两个酱

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第5张
  5. 转入高压锅上汽后十几分钟就可以了,之后我会等到自然放气,比较着急的可以手动

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第6张
  6. 开盖后大火收汁,开吃吧,软烂可口味道很不错!

    30分钟黄豆炖猪蹄的做法步骤图 第7张