【步骤图】蒜香素拌茄子（超级下饭）食谱大全和做法

夏天不想炒菜这么热，做这个拌茄子吧，做饭时一起蒸简单方便超级下饭。酱汁辣不辣自己搭配。素食可能不错蒜末和鱼露，可以不放。可以加点葱花、香菜、辣椒等

用料  

蒜香素拌茄子（超级下饭）的做法  

1. 茄子泡一下

2. 切条

3. 煮饭时放入一起蒸熟

4. 调料可以直接拌匀无需煮，如果想香一点，可以炒一下蒜末，这样白糖也会融合得好一些，然后倒入调料拌匀即可，

5. 直接把蒸熟的切倒入盘子

6. 淋上酱汁拌匀。超级下饭的茄子就做好了。

小贴士

调料可以自己搭配，可以加点葱花、香菜、辣椒等。