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料汁调味是关键,有了这碗料汁,做啥都美味
用料
【一看就会】超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—鱼香茄子的做法
锅底少许油,小火煸炒茄子,直至茄子变软
煸炒后的茄子
最后加郫县豆瓣炝锅,炒出红油放茄子和料汁,大火翻炒出锅
小贴士
第一步里不怕胖的朋友们可以直接宽油炸茄子,这样更好吃,我胖,我怂