记录方子用
用料
| 萝卜 | 半根 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 30克 |
| 生抽 | 50克 |
| 白糖 | 25克 |
| 味精 | 5克 |
| 凉白开 | 100克 |
| 蒜片 | 15克 |
| 姜片 | 15克 |
酸辣白萝卜的做法
半根白萝卜，一分为二，切成夹刀片，盛入容器，撒盐拌匀，腌半小时，杀水去辣。
调汁:除白萝卜以外的所有材料倒入容器中，拌匀备用。
将白萝卜腌出的水分倒掉，再用清水淘洗两遍，沥干水分，倒入调好的料汁，搅匀，放冰箱冷藏2小时以上。
酸辣白萝卜烹饪方法窍门 如何做酸辣白萝卜才好吃
烹调艺
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